3 Cara Mengatur Suhu Oven yang Baik dan Benar

Bagaimana cara mengatur suhu oven agar merata adalah salah satu tantangan yang paling sering dihadapi para pembuat kue. Ini sangat penting agar kue yang dihasilkan bisa memiliki rasa dan tekstur yang sempurna. Mungkin jika kita memakai oven listrik hal ini tidak terlalu menjadi kendala, tapi jika yang dipakai adalah oven tangkring, perlu cara mengatur suhu oven yang khusus agar merata dengan baik. Beberapa tips yang dapat dicoba di antaranya adalah:

  1. Lengkapi Oven dengan Termometer Khusus Oven

Termometer oven adalah termometer tahan panas yang dipakai untuk mengukur suhu oven. Biasanya cara pakainya adalah dengan dimasukkan ke dalam oven atau diletakkan saja di rak atau digantung. Jika kita tidak memiliki benda ini, kita masih bisa menyiasati suhu oven agar panas merata dengan rutin membuka oven. Jika baru sebentar ternyata kue sudah menguning, itu tandanya api yang kita pakai terlalu panas.

  1. Pastikan Oven Tangkring Terletak Dalam Posisi Sejajar

Oven yang berada dalam posisi miring akan membuat suhu di dalamnya tidak tersebar dengan merata. Akibatnya kue bisa jadi matang sebagian saja. Tentu kita tak menginginkan hal ini bukan? Oleh sebab itu, pastikan letak oven telah sejajar agar bentuk kue bagus dan matang merata.

  1. Masukan Kue Setelah Oven Tangkring Dipanaskan Terlebih Dulu Selama Beberapa Saat

Sama seperti semua kue pada umumnya, jangan masukan adonan kue begitu saja tanpa memanaskan oven terlebih dulu. Hal ini menjaga agar kue yang dihasilkan terhindar dari tekstur tidak halus, warna tidak merata, atau malah gosong, dan tidak mengembang.

Membuat kue adalah hobi yang mengasyikan, jangan sampai kita jadi kecewa hanya karena salah mengatur suhu oven. Selain menjaga suhunya agar merata, kita juga wajib menggunakan bahan-bahan berkualitas dalam pembuatan kue yang dilakukan. Jangan khawatir harus repot belanja dan menimbang bahan, karena kini ada berbagai varian Tepung Premiks Pondan yang bisa jadi solusi praktis dalam membuat kue. Dengan takaran yang pas dan dibuat dari bahan-bahan berkualitas, kita bisa berkreasi dengan berbagai resep kue tanpa memerlukan waktu yang lama. 

Leave a Comment